Espresso schmeckt bitter oder sauer im Siebträger: Ursache finden und Bezug retten
Bitterer oder saurer Espresso kommt meist von Mahlgrad, Dosis und Röstung. Diese Anleitung zeigt Messwerte für 25–30 Sekunden Bezug und passende Bohnen von ETTLI, Passalacqua und Caligo.