Mondo del Caffè Espresso Bio Espresso 1 kg ganze Bohne 70/30

Mondo del Caffè Bio Espresso für Siebträger und Vollautomat

Die Rösterei Mondo del Caffè röstet diesen Bio-Espresso aus 70% Arabica und 30% Robusta. Die Bohnenform ist ganz. Die Füllmenge beträgt 1 kg. Der Mahlgrad entfällt bei ganzen Bohnen. Die Zubereitung gelingt im Siebträger mit feinem Mahlgrad aus der Mühle. Die Zubereitung gelingt im Vollautomat auf Espressostufe.

Röstung und Bohnenmischung 70/30

Der Arabica-Anteil bringt milde Säure. Der Robusta-Anteil bringt Crema und Körper. Die Röstung ist dunkel für Espresso. Die Zubereitung nutzt 7 g pro 25 ml Espresso. Die Zubereitung mit 90 °C Wassertemperatur schont das Aroma.

Mahlgrad und Packungsgröße

Diese Variante enthält ganze Bohnen. Gemahlen ist die Sorte auch für Filter, Espresso und French Press erhältlich. Die Packungsgrößen sind 350 g, 1 kg und 3 kg. Die Zubereitung aus frisch gemahlenen Bohnen schmeckt am intensivsten. Die Zubereitung als Filterkaffee braucht groben Mahlgrad.