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Mondo del Caffè El Salvador Finca San Isidro Rohkaffee washed
Mondo del Caffè El Salvador Finca San Isidro Rohkaffee washed
Kaffees

Mondo del Caffè El Salvador Finca San Isidro Rohkaffee washed

18,50 € 14,11 €

Der Mondo del Caffè El Salvador Finca San Isidro ist ein ungebrannter Rohkaffee zum Selbströsten. Die ganzen Bohnen stammen aus Santa Ana vom Vulkan Ilamatepec. Die helle bis mittlere Röstung gelingt für Filterkaffee, French Press, Café Crème und Espresso aus Siebträger oder Vollautomat.


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Kategorien : Kaffees

SKU : MOR-KAF-302


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Beschreibung

Mondo del Caffè El Salvador Rohkaffee zum Selberrösten

Der El Salvador Finca San Isidro kommt als ungebrannte ganze Bohnen für die eigene Röstung. Die helle Röstung schmeckt für Filter und French Press fruchtig und klar. Die mittlere Röstung schmeckt für Espresso aus Siebträger oder Vollautomat schokoladig und süß.

Geschmack und Röstung

Das Profil verbindet Orange, Vollmilchschokolade und Karamell für die Tasse nach dem Rösten. Die voll gewaschene Aufbereitung gibt eine saubere Tasse für Filterkaffee und Café Crème. Die Tasse aus Siebträger oder Vollautomat bleibt weich mit stabiler Säure.

Herkunft Finca Ayutepeque

Die Bohnen wachsen auf ca. 85 Hektar auf 1.000 bis 1.150 m am Vulkan Santa Ana. Der Vulkanboden und Typica-Bourbon geben Körper für die Röstung zu Hause. Die Ernte wird selektiert, fermentiert, gewaschen und schonend getrocknet.

Zubereitung nach dem Rösten

Nach dem Rösten 5 bis 10 Tage ruhen lassen und dann grob mahlen für French Press. Nach dem Rösten mittel mahlen für Filter und Vollautomat. Nach dem Rösten fein mahlen für fruchtigen Espresso aus dem Siebträger.

Merkmale
  • Ungebrannte ganze Bohnen zum Selbströsten für Filter, French Press und Espresso.

  • Herkunft Santa Ana in El Salvador, Finca Ayutepeque am Vulkan Ilamatepec.

  • Voll gewaschen für klare, balancierte Tasse.

  • Noten von Orange, Vollmilchschokolade und Karamell.

  • Anbauhöhe 1.000 bis 1.150 m auf Vulkanboden.

  • Farm: Finca Ayutepeque

  • Linie: Kaffees

  • Modell: El Salvador Finca San Isidro

  • Herkunft: El Salvador, Santa Ana

  • Variante: Rohkaffee ungebrannt, ganze Bohnen

  • Geschmack: Orange, Vollmilchschokolade, Karamell

  • Anbauhöhe: 1.000–1.150 m

  • Produkttyp: Rohkaffee

  • Zubereitung: Filter, French Press, Café Crème, Espresso, Siebträger, Vollautomat

  • Aufbereitung: fully washed

  • Verkäufer: Morgenröst

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LinieKaffeesKaffeesKaffeesKaffees
MarkeMondo del CaffèMondo del CaffèMondo del CaffèMondo del Caffè
ModellEl Salvador Finca San IsidroHacienda El Encanto EstateLupineÄthiopien Yirgacheffe Type A
HerkunftEl Salvador, Santa AnaKolumbien, AntioquiaEifelÄthiopien
VarianteRohkaffee ungebrannt, ganze BohnenRohkaffeebohnen ungeröstetSüßlupineDefault Title
ProdukttypRohkaffeeRohkaffeeKaffeeersatzRohkaffee
Häufig gestellte Fragen
Muss ich den Kaffee noch rösten?

Ja, es sind ungebrannte Bohnen. Erst nach der eigenen Röstung mahlen und als Filter oder Espresso brühen.

Für welche Zubereitung eignet er sich?

Für Filterkaffee, French Press, Café Crème aus dem Vollautomaten und fruchtigen Espresso aus dem Siebträger.

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